Vitamin B2 (riboflavin) là loại vitamin thiết yếu và được cơ thể hấp thu dễ dàng. Vitamin B2 có tác dụng thúc đẩy sự phát triển và tái sinh tế bào, thúc đẩy da, móng tay, tóc phát triển bình thường, giúp tăng cường thị lực, kháng viêm miệng, môi, lưỡi, giúp chuyển hoá cacbonhyđrat và lipit. Loại vitamin này có nhiều trong gan bò, rau dền cơm, nấm hương khô.