Danh sách thực phẩm giàu dưỡng chất

Danh sách thực phẩm giàu Vitamin A
(hàm lượng có trong 100g thực phẩm)
Thực phẩm	Hàm lượng (µg)	Thực phẩm	Hàm lượng (µg)
Lòng đỏ trứng gà	960.00	Trứng vịt lộn	875.00
Trứng gà	700.00	Bơ	600.00
Thịt gà hộp	520.00	Trứng vịt	360.00
Bầu dục bò	330.00	Sữa bột toàn phần	318.30
Phó mát	275.00	Thịt vịt	270.00
Thịt ngỗng	270.00	Cá chép	181.00
Thịt gà tây	180.00	Bầu dục lợn	150.00
Cá diếc	120.00	Thịt gà ta	120.00
Hải sâm	101.70	Cá trê	93.30
Tiết lợn luộc	93.00	Thịt dê (nạc)	91.00
Sữa mẹ	90.00	Bánh bích cốt	86.00
Bánh kem xốp	84.00	Sữa đặc có đường	58.00
Sò	52.50	Sữa bò tươi	50.00
Sữa dê tươi	50.00	Cá đối	45.00
Thịt ngựa	37.00	Cua bể	35.80

Dữ liệu do FAO và Viện dinh dưỡng quốc gia cung cấp