Danh sách thực phẩm giàu dưỡng chất

Danh sách thực phẩm giàu Protein
(hàm lượng có trong 100g thực phẩm)
Thực phẩm	Hàm lượng (g)	Thực phẩm	Hàm lượng (g)
Tôm khô	75.60	Bột cá	71.20
Ruốc cá quả	65.70	Ruốc tôm	65.50
Mực khô	60.10	Tép khô	59.80
Bột cóc	55.40	Men bia khô	52.50
Thịt bò khô	51.00	Thịt trâu khô	50.40
Đậu phụ chúc	50.20	Bột đậu nành	49.00
Ruốc thịt lợn	46.60	Bột trứng	44.00
Cá khô	43.30	Bột đậu tương rang	41.00
Nấm hương khô	36.00	Hạt bí đỏ rang	35.10
Sữa bột tách béo	35.00	Rau muống khô	34.20
Đậu tương (đậu nành)	34.00	nước mắm cô	32.80
Rau ngót khô	32.20	Hạt dưa hấu rang	31.80
Sữa bột đậu nành	31.10	Gân chân bò	30.20
Lạc hạt	27.50	Bột lạc	27.50
Xúc xích	27.20	Sữa bột toàn phần	27.00

Dữ liệu do FAO và Viện dinh dưỡng quốc gia cung cấp