Bảng thành phần dinh dưỡng có trong 100g Gừng tươi

Thành phần	Giá trị	Thành phần	Giá trị
Nước (g)	90.00	Vitamin A (µg)
Protein (g)	0.40	Beta caroten (µg)	0.00
Lipid (g)		Vitamin B1 (mg)	0.00
Glucid (g)	5.80	Vitamin B2 (mg)	0.00
Chất xơ (g)	3.30	PP - Niacin (mg)	0.70
Tro (g)	0.50	Vitamin C (mg)	5.30
Canxi (mg)	60.00	Năng lượng (Kcal)	25.00
Phốt pho (mg)	8.00	% thải bỏ	10.00
Sắt (mg)	2.50

Để tra cứu thành phần dinh dưỡng các loại thực phẩm khác, hãy chọn từ danh sách bên dưới